甜味中秋

　　中秋又至，朗朗月光下，品茗酌酒，吟诗作赋，自古是文人志士的一大乐趣，写下许多诗词佳作，诸如：“举头望明月，低头思故乡。”“但愿人长久，千里共婵娟。”“海上生明月，天涯共此时。”借景抒情，引起无数人共鸣。

　　月光是柔情的，中秋的月光更富有诗情画意。在“每逢佳节倍思亲”的日子里，一轮中秋圆月，牵挂着天下人的心肠。我小时候生活在豫北农村，父亲在百里之外的煤矿工作，中秋节父亲回来，全家就团圆了，没有感受到团圆的不易。我们姐弟五人长大后，在不同的城市工作生活，一年到头各自忙碌，聚少离多，随着年龄增长，越发觉得团圆的美好，也越发感受到团圆的不易。“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家？”中秋夜，一家人遥望月光，相互思念，相互牵挂，通过电波相互问候，也算是一种月光下的团圆。

　　“饼儿圆与月儿如，更兆嘉祥食有余。”月饼是中秋节的特色美食，圆圆的月饼显然是团圆的象征。我的儿时，月饼在农村还是“稀罕物”。过中秋节，村里人买不起月饼，各家都要蒸制农家月饼。圆饼面片上撒一层白糖或红糖，其上再压一个圆饼面片，转圈儿捏出花边，将两个圆饼面片密封起来。母亲的手很巧，犹如给圆饼镶上一圈项链。蒸熟出笼后的农家月饼圆乎乎、白生生，披着一层芝麻粒，像是满天繁星点亮中秋月夜。

　　月光下，母亲将农家月饼切成七块，一家人尽情分享团圆美食。我拿起月饼，仰望圆圆的秋月，想起了小学课本里的诗：“小时不识月，呼作白玉盘。”感觉秋月似玉盘，农家月饼也如玉盘。“小饼如嚼月，中有酥与饴。”此时，冲着中秋圆月，猛咬一口月饼，还未细细咀嚼，甘甜味已沁入心底，像是品尝到了月亮的滋味，幸福的感觉顷刻涌上心头。

　　幸福的美味里，并非只有月饼，还可以吃到煮玉米、煮毛豆、煮花生，不加一点佐料，天然、淳朴的香甜味，更是增添了中秋团圆祥和之情。我到城里工作后，看到一年四季都有卖煮玉米、煮毛豆、煮花生的商贩，很是纳闷：过了中秋节，怎么还能吃到这些？玉米、毛豆、花生尚未完全成熟，就被采摘放在冷库里，多可惜呀！多浪费粮食呀！看着我的纳闷和怜惜之情，同事笑着说：“你算算账，怎么卖的钱多？”当然不用细算，我知道煮玉米、煮毛豆、煮花生卖的钱多。只是在我的记忆里，粮食成熟后才是宝贵的“口粮”，那些秋收时仍未成熟的嫩玉米、嫩毛豆、嫩花生，人们才舍得煮熟解馋。正好赶上中秋节，自然成了一道节日里的团圆美食。

　　“秋来红枣压枝繁，堆向君家白玉盘。”我家院子里有一棵枣树，到了中秋节，一树红枣也是团圆的美味。我喜欢举一根长竹竿打过去，“哗啦”落满一地红枣，抓一颗嚼在嘴里，满口都是酸甜味。母亲将红枣与新磨的玉米黄面搅和在一起，蒸成红枣窝头，新黄面的香甜与红枣的酸甜融合在一起，那种鲜美的滋味，只有中秋时节才能品尝到。

　　这棵枣树与我的年龄差不多，经过四十多年的风雨洗礼，树冠长得像是一把大伞，遮挡住半个院子，驱赶走夏日酷热，树下成了烧火做饭的好地方。柴火灶的袅袅炊烟穿过枣树枝叶，将虫害熏得无影无踪，枣树越发显得旺盛。

　　今年的中秋节还未到，红枣已经缀满枝头。母亲用竹竿打下低处的红枣，分给街坊邻居尝鲜。周末，我回到家，踩着木梯摘下高处的红枣，儿子咬一口红枣，高兴地说：“又脆又甜！”我猛然觉得，这是家味的传承，心里顿时感觉暖暖的，甜甜的……

　　“万里无云镜九州，最团圆夜是中秋。”又是一年中秋至，团圆的味道已经弥漫开来，不仅有佳肴的美味，更有期盼的滋味，人们期盼像中秋月圆那样，生活圆圆满满、甜甜蜜蜜……